GRAFÍCO

XAROPE DE AGRIÃO

INDICAÇÕES:expectorante e fortificante

     OBS:armazenar na geladeira

   INGREDIENTES:

  .1 maço pequeno de agriao bem lavado

  .1 copo de mel 

  .2 colheres de açucar

  .água

  

MODO DE FAZER:

coloque o agrião bem lavado em uma panela, adicione o açúcar e ponha pra ferver.

o agrião soltara uma quantidade de agua, se esta for pequena, adicione um pouco mais na medida necessária para cobrir o agrião.

assim que estiver bem fervido, retire do fogo, deixe esfriar e misture o suco ao mel.

quarde em um vidro escuro.

OBS:

a quntidade de água varia com o tamanho do agrião e com a\ quantidade de água que ele vai soltar.

se desejar um xarope mais forte e consentrado, o maço de agrião deve ser grade e a quantidade de água pequena.


FONTE:http://adsfacavcmesmo.blogspot.com/2008/07/xarope-de-agrio.html

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

Agrião

EFEITOS COLATERAIS: pode causar irritação no estômago e anas vias urinárias de gestantes e em grandes quantidades pode provocar aborto. 

AMARGO QUE DÁ GOSTO:

O agrião é originário do sudeste da Ásia, e vem sendo utilizado há vários séculos na Europa, principalmente por gregos e romanos, que apreciavam banquetes ricos em especiarias e saladas picantes.

O agrião de terra seca é uma hortaliça tipo folha, rica em vitamina C e em sais minerais. O agrião é mais rico em ferro que a couve e o espinafre e os talos são ricos em iodo. É uma brássica, assim como a couve, o repolho e o brócoli.

Além deste, existe outro tipo de agrião, chamado agrião d’água. Como esse tipo é raro no mercado brasileiro, não será tratado nesta cartilha.

COMO COMPRAR:

Os melhores preços do agrião ocorrem de julho a novembro.

Escolha maços com folhas frescas, de cor verde escura, sem áreas amareladas ou pontos escurecidos. Os talos devem estar firmes e quebradiços. Escolha os maços com cuidado, pois as folhas se rasgam com facilidade e os talos escurecem e apodrecem rapidamente quando danificados. A presença de flores e pequenos frutos verdes não prejudica a qualidade do agrião para consumo.

O agrião pode ser encontrado já lavado, higienizado e embalado em filmes ou vasilhas de plástico, acompanhado ou não de outras hortaliças folhosas. Antes de comprar, verifique a data de validade e compre somente o produto refrigerado. Descarte aqueles que apresentarem líquido amarelado no fundo da embalagem ou com as folhas sem brilho ou com bordas escuras.

COMO CONSERVAR:

O agrião é uma hortaliça de pequena durabilidade, por isso compre somente o necessário para consumo imediato. Em condição ambiente, pode ser mantido por no máximo um dia, se colocado em local fresco, com os talos imersos em uma vasilha com água. Em geladeira, pode ser conservado por até 3 dias, se embalado em saco plástico para alimento ou vasilha tampada. Os talos inteiros, lavados e secos com pano limpo ou papel absorvente, duram por mais tempo que as folhas.

COMO CONSUMIR:

O agrião pode ser usado cru em saladas, sozinho ou misturado com outras hortaliças como alface, rúcula e chicória e em sucos com diversas frutas. Também pode ser usado para incrementar sanduíches, panquecas, rabadas, rocambole, pães, molhos, sopas e purês. Os talos podem ser usados em sopas, misturados ao arroz, refogado com temperos e ovos batidos, como recheio de suflês e bolinhos.

As folhas temperadas com limão, sal e azeite são um excelente acompanhamento para churrascos de todos os tipos de carne. Experimente!

Antes de consumir as folhas cruas, lave-as com bastante cuidado em água corrente, removendo os talos grossos e as folhas amareladas ou escuras. Coloque as folhas verdes e talos finos em solução de água sanitária por 30 minutos (1 colher de água sanitária para 1 litro de água filtrada) ou use produtos próprios para higienização de saladas, disponíveis nos supermercados. Enxague as folhas com água filtrada, em seguida.

PROPRIEDADE MEDICINAL: Diuréticas, tônicas, depurativas, expectorantes e antinflamatórias.

DESCRIÇÃO E PRINCIPIOS ATIVOS: Planta herbácea que emite ramos de até 50cm de comprimento. Haste ramosa, espessa, suculenta, verde, rasteira. Emite numerosas raízes adventícias. Folhas alternadas, pecioladas, algo esparsas, compostas, imparipenadas. Folíolos quase sésseis. piriformes, opostos, sendo o terminal bem maior que os laterais. Flores hermafroditas, regulares, brancas, miúdas, dispostas em cachos terminais ou opositifólios. Cálice de 4 sépalas livres; corola cruciforme de 4 pétalas hipóginas. Fruto síliquas. O Agrião contém o glicosídio gliconasturciina em forma de sal potássico; sua essência é integrada principalmente de mostarda feniletílica e grande quantidade das vitaminas A, C, D, E e iodo. PARTES UTILIZADAS: Folhas e talos. DOCES E POSOLOGIA O aproveitamento do Agrião em fitoterapia, para adultos, pode se processar em três modos: o uso em saladas, em sucos e em maceração a frio. Em saladas, não se precisa mencionar, porque é muito conhecido. O suco, obtido por esmagamento das suas folhas e talos, tem a seguinte posologia: 3 a 4 colheres de sopa, diariamente, puro ou diluído em água. Na maceração a frio, colocam-se 4 colheres de sopa de Agrião picado em 1 recipiente com água fria, cobrindo-se o mesmo para não cair sujeiras. Espera-se de 16 a 20 horas e depois toma-se 3 a 4 xícaras do macerado, diariamente, pelo tempo necessário à cura. O Agrião é abortivo, portanto não deve ser utilizado por gestantes. Não se recomenda, também, usar a planta florida. O Agrião também não é, portanto, para ser empregado na água do chimarão. Dica: Aplicado em forma de cataplasma sobre úlceras escorbúticas, escrofulosas, etc., o Agrião apressará a sua cicatrização.

  FONTE::http://plantas-medicinais.net/agriao-tudo-sobre-o-uso-medicinal-do-agriao.html

EFEITOS COLATERAIS:

TUDO SOBRE O AGRIÃO

O Agrião é uma planta conhecida e apreciada desde a mais remota antiguidade. è um vegetal riquíssimo em vitaminas e sais minerais. Nele se encontra cinco vezes mais ferro do que na couve, na alface, e no salsão. Mesmo sobre o espinafre, o agrião leva vantagem, pela maior quantidade de ferro que encerra.

Uso Medicinal do agrião ( Modo de usar)

Usado em saladas cruas, o agrião ajuda na limpeza do fígado, limpa os rins de areias e cálculos, combate o reumatismo, a gota, o artritismo, a inchação das glândulas, a debilidade do coração e dos nervos.
O agrião convém aos  diabéticos, porque encerra poucos princípios amiláceos.

O agrião contem apreciável quantidade de iodo, elemento indispensável ao organismo humano  e cuja falta perturba  o funcionamento da glândula tireóide. Os que sofrem de ácido úrico, em virtude de terem comido muita carne, especialmente de porco, toucinho, salsichas etc., devem comer diariamente uma salada de agrião.

Eis uma boa e simples receita: escolhe-se um punhado de agrião, em quantidade suficiente para encher um prato. Lava-se em água corrente, tempera-se com limão, um pouco de azeite e um pouquinho de sal. se quiser, pode  acrescentar fatias de tomate ou azeitonas. Se for acrescentado azeitonas,  dispensar o azeite. É importante que se evite o uso de gorduras, mesmo da “boa gordura” como é o caso do óleo de oliva.

O suco de agrião da dose de 60 a 150 gramas por dia, tem a propriedade de melhorar as bronquites crônicas.
Esse suco também é bom para dismenorréia ( menstruação dolorosa),amenorréia (ausência de menstruação ), falta de apetite, debilidade cardíaca,debilidade geral, hepatite, acne, impurezas do sangue, vermes tuberculose etc.
Misturando-se o suco de agrião com mel, obtém-se um xarope excelente para combater a tosse, bronquite e tuberculose pulmonar.

PROJETO: O PODER CURATIVO DO AGRIÃO

INTRODUÇÃO E JUSTIFICATIVAS: Queremos fazer esse projeto na intenção de mostrar como o agrião pode ser ultio em varias duenças como:SARAMPO,RACTISMO,ÁCIDO URICO E DOENÇAS DE PULMÃO.
   O Agrião agi na purificação do figado e do estômago e ajuda os fumantes na desentoxicação do organismo para isso e necessario fazer o uso do agrião uma vez por semana, seu suco seu suco e adoçado com mel é ecelente xarope para: BRONQUITE,TOSSE,TURBECULOSE,PULMONAR E TODA INPERNIDADE CATARAIS. para isso serve o agrião.

OBJETIVO ESPECIFICO:Nesse trabalho vamos pesquisar á fundo o poder do agrião para que nós possamos passar o que nós aprendermos adiante na feira de ciências ajudando e informando as pessoas sobre o imenso poder do agrião.

AÇÕES: O QUE VAMOS FAZER:Vamos pesquisar em sites e revistas sobre o agrião fazer cartazese e apresentar esicarta para poder apresentar na feira de ciências.

QUANDO VOU FAZER: Vamos fazer tudo isso dando inicio des de o mês de outubro e dando enceramento no mês de dezembro.

OBJETIVO GERAL:Fazer uma boa pesquiza e dar continuidade no trabalho até o enseramento do trabalho.

BIBLIOGRAFIA:http//plantasmedicinais.net/agriaotudosobre-o-usomedicinaldoagriao.html

EQUIPE: Ingrid Raiane, Jéssica Caroline, Rejane Pereira e Ana Paula.
Nº: 01, 09, 11, 27.